Descriere
Prajita de noi cu drag. Ambalata pentru voi, in pungi de 150 sau 200gr, pentru a fi consumata in cateva zile si pentru a avea cat mai multe experiente aromate. La cerere, o putem rasni pentru espressor sau filtru.
Scor SCA: 82
Aroma: balansata
Corp:mediu
Aciditate: usoara
Gust: dulce si fin de ciocolata de lapte cu alune, note fructate, stafide, aciditate fructata placuta.
Regiunea de nord a Nueva Segovia produce în mod constant o parte din cele mai bune cafele din țarâ, in principal din soiul Caturra. Micul proprietar, fermierii își vând cafeaua la mori mari pentru procesare. Copacii pentru această cafea sunt amplasați de-a lungul vulcanului inactiv de mult timp Momotombo, c iar pe ma u ago Xolotlăn vizavi de capitala Nicaragua, Managua.